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豬價其實沒大變,春節前豬價還會起來嗎?

2019-12-25 11:49:54來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:

 從今天算起,到春節還有約28天。很多人問我春節前豬價還會起來嗎?我的回答是:“請看我前面的幾篇文章。”既然豬價最近已經是漲漲跌跌,為何還要看前面的幾篇文章?因為前面的幾篇文章都是基于“基本面+政策”的解讀,既然基本面沒發生根本的變化,那么,前面的幾篇文章就還是有效的。

王中┃豬價,其實別的都沒大變!
  
  一、重新回顧基本面
  
  1、非瘟疫情導致生豬供應量銳減
  
  官方公布是損失40%左右,民間估計在60-70%之間。當然,部分散戶手里的幸運豬和幸存豬被養成了牛豬,等于提高了單頭豬的供應量,但經過一個月的恐慌,大部分牛豬已經出手。供應量的基本面是確切的。
  
  如果說進口肉因素的話,進口只是增加了100多萬噸,相較5400萬噸的需求量來說,不過杯水車薪而已。
  
  2、復養的進度沒有根本的變化
  
  目前,非瘟依然是最大的風險,產能恢復依然緩慢,散戶存欄繼續下降,規模企業恢復依然不理想,數據的變化僅僅是“肥轉母”的變化。所以,復養 的進度并無根本的變化。
  
  3、消費的確下降,但春節需求井噴無法避免
  
  我們必須承認,因為豬肉價格大漲,許多消費者減少了豬肉的消費,究竟有多少,不同地區下降程度不一樣。但有一點可以肯定,作為中國人最重要的傳統節日,春節對豬肉的剛需將帶來井噴(和消費下降后的日常消費相比)。
  
  這就是基本面,我認真回顧和分析了一下,這三點,的確沒有發生根本的變化。。
  
  二、哪些是預料之中的變化?
  
  當然,最近也發生了一些變化,不過,大部分變化是預料之中的變化。既然是預料之中的,那在前面的預測當中就應當考慮這些“預料中的因素”,而不應該把“預料中的因素”認為是新的變數。
  
  哪些是“預料中的因素”?有關部門的干預!這是肯定的。別說肉價超過20元會干預,從過往來看,春節這樣的重要節日豬價超過10元也會放儲備肉,所以,這些不算變化,是“預料中的因素”。既然是“預料中的因素”,那放幾萬噸國儲肉為何還要驚慌?為何還要被影響?
  
  今年下半年以來,共有六批國儲凍肉投放市場。其中12月份的12日、19日和23日共三批,這三批顯然是為了平抑春節肉價而為,向消費者釋放有關部門在努力保供給的信心。當然,也是向屠宰企業和養豬場釋放信息。不過,截止到12月23日,中央儲備凍豬肉累計投放量僅僅約略超11萬噸。
  
  11萬噸的國儲肉和5400萬噸的消費量相比,究竟滿足了多少消費需求可想而知,但對養豬人的影響的確是較大的。這種影響主要還是心理影響。
  
  三、真正的變化是什么?
  
  當然,的確有三大變化值得關注。
  
  1、養豬人心理預期的變化
  
  應該說,絕大部分的養豬人知道缺豬,豬價會大漲,但卻未想到會漲到如此高位。所以,當豬價超過20元的時候,很多人熱血開始沸騰,心理預期超過25元,甚至看高30元。對于這一波大漲,很多養豬人并未抓住機會出欄,高價只是在眼前過了一次,反倒是連續下跌后才無奈的出貨。
  
  在這兩個月當中,養豬人的心理預期多次發生變化,從看高25元,到底線降為15元。而如今,則是心存忐忑的期待18-20元,已經不敢有過高的期待。內心糾結得狠。
  
  另外有一點也很值得關注:養豬人認為肉價過高不利于消費,所以,逐漸認為肉價能維持當下已經不錯了。這個觀點,影響到了養豬人惜售和挺價。
  
  2、消費者對肉價高企的態度
  
  肉價從7-8元一下子飆升到25元,這讓很多消費者愕然,很多低收入的消費者選擇了少吃甚至不吃。我們不得不承認,消費需求是大大下降了的,但下降了多少,沒機構給我們確切得數據。如果消費需求不是大大下降,肉價恐怕更高得嚇人。
  
  不過,兩個月過去了,而且氣溫已經進入寒冬,消費者開始接受或不得不接受肉價短期內很難暴跌的現實。加上春節臨近,豬肉的消費必將和10-11月相比會有較大幅度的提升。
  
  3、屠宰企業希望肉價上漲
  
  屠宰企業當然知道肉價過高“有關部門”即會出手干預,但仍然希望再上漲一點。因為部分肉商手里還有凍肉,不僅現在出貨不暢,而且面臨臨近保質期的尷尬。現在是壓在手里怕跌,出手又虧。這部分凍肉主要是從國外進口的部分,他們入手的時候國外肉價已經大漲,所以,入手成本較高。他們實際上希望豬價再漲一些,只有鮮肉和凍肉的價差較大的時候,凍肉才會有吸引力。
  
  四、我們的看法
  
  我們認為,“有關部門”的干預有一定的合理性(從對消費者和CPI有個交代的角度),但考慮到還要激發養豬人復養的動力,所以,基本上已經有了自己的心理預期。
  
  根據反饋分析,當肉價超過25元的時候有關部門會迅速出手,好給消費者和CPI一個“交代”。所以,當前的豬價是安全的,下跌概率不大。尤其是國儲凍肉投放的消息多次出現,大家已經習慣,所以,對后市豬價的影響有限。
  
  從現在來看,豬價仍有上漲的空間,我認為可達到18-22元之間。其中東北三省、內蒙古、新疆、甘肅、陜西、山西、貴州、云南等省區可能會攀高到18元上下;而廣東、廣西、四川、湖南、海南等省區有望短期上摸22元左右;其它地區,20元基本就是上限了。
  
  五、兩個提醒
  
  1、體重超過300斤的要抓緊出欄,250斤以下的可以考慮放一放;
  
  2、若春節前出欄,距離春節前的7天是最后期限,最后7天不確定性太大。

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